Franquicias de comida en mexico

Taco bell

La comida mexicana es enormemente popular, especialmente en Estados Unidos, donde es el segundo estilo internacional más valorado, después del italiano. También es el segundo tipo de menú más común, después de las hamburguesas, y representa el 8% de la industria nacional de la restauración, con 55.755 restaurantes.

Por lo tanto, el sector de la restauración mexicana en Estados Unidos ha experimentado un buen crecimiento durante la mayor parte de la última década, alcanzando un tamaño de mercado de alrededor de 66.900 millones de dólares en 2021. Ha crecido más rápido que el sector más amplio de bienes y servicios de consumo. Las franquicias dominan en este mercado, con Taco Bell teniendo dos veces y media más restaurantes que su competidor no franquiciado más cercano en 2018, y Qdoba y Moe’s ocupando el tercer y cuarto lugar en la lista de cadenas más extensas.

Hay buen dinero en el negocio mexicano. Más de la mitad de los restaurantes mexicanos tienen un promedio de ventas anuales de 500.000 a 1 millón de dólares. Su lugar en la industria de la comida rápida significa que esto se consigue a menudo con márgenes bajos y ventas elevadas.

La comida mexicana abarca un abanico cada vez más amplio de restaurantes, desde la cocina tradicional a la de fusión, pasando por los puestos de tacos de carretera y los restaurantes de comida preparada. Aunque la mayoría de las veces se combina con productos básicos del sur de Estados Unidos para formar el Tex-Mex, la comida mexicana se mezcla cada vez más con otras cocinas para crear nuevos y atrevidos sabores, como el californiano-mexicano y el mexicano-coreano. Esto está creando oportunidades para que los restaurantes, las marcas y las franquicias destaquen en un mercado muy concurrido.

Baja fresca

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Franquicia de tex-mex

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Franquicia de comida mexicana en la India

A medida que nuestro desarrollo de la lista mexicana avanzaba, parecía evidente que un número de franquicias de comida casual / comida, vio a la mexicana hace unos años como «la nueva frontera», y LA oportunidad para el nuevo crecimiento de su empresa.

A menudo parecen intentar superarse unos a otros en cuanto a ser más auténticos que los demás, y casi siempre centrándose en los ingredientes frescos.  Muchos tienen su propia versión de la comida mexicana: Baja Southern Californian, Mexican Street Food, Mexican with a Modern Twist, healthy Mexican y fresh mex.

Y más de lo que recuerdo en cualquier nicho, las marcas mexicanas de la competencia suelen afirmar lo pobre que es la oferta de otra comida mexicana en el mercado. Sin duda, esto prepara el terreno para un futuro hipercompetitivo.

Se trata de una historia sorprendente, fundada por el Dr. Sam Prince en Canberra en 2005 mientras era estudiante universitario.  La marca logró un crecimiento sorprendente durante un largo período entre 2013 y 2017 o más o menos, cuando otras marcas mexicanas que intentaban introducirse en el mercado eran aparentemente incapaces de igualarlas por alguna razón, que sigue sin estar clara.